BBQ folder

Startertjes

• Kip apero’s
• Mini spekfakkels
• Mini worstjes
• Pikante worst schijfjes
• Mini saté
• Mini scampisaté

Varkens

• Vleesribben natuur of gekruid
• Vleesribben gemarineerd en voorgegaard
• Spare ribs gemarineerd en voorgegaard
• Spek gezouten of gemarineerd:
  – pittige duivelmarinade
  -Zachte kruidenmarinade
• Varkenslapje gemarineerd:
  -florenz marinade
  -roasted Jalapeno marinade
• Spekfakkels
• Varkensbrochette
• Gemarineerde kotelet:
  -florenz marinade
  -roasted Jalapeno marinade
• Kebabstokje: stokje gemengd gehakt met kebabkruiden
• Mignonette gemarineerd:
  -florenz marinade
  -roasted Jalapeno marinade
• Varkenshaassaté

Runds

• Biefsteak natuur of gemarineerd:-zwarte peper en zwarte knoflook
  -hot pepper marinade
• Entrecote
• Cote à l’os
• Rundsbrochette
• Runds spies souvlaki marinade

Kip

• Kipfilet natuur of gemarineerd:
  – budapest zachte marinade
  -currymarinade
• Kippenkoteletje gekruid
• Kippenboutje gekruid
• Thaise spies
• Kippenbrochette

ASSORTIMENT VERSE GROENTEN IN BUFFETVORM: 3.85€/pers
Verscheidenheid van groenten:
Sla, tomaten, komkommer, geraspte wortelen, groene boontjes, rauwkost in vinaigrette, koolsalade, farmersalade, komkommersalade,…

​


​
Voorstelling van BBQ Pakketten

• Pakket “BENJAMIN”+/- 3.15€/pers
  kalfschipolata
  Mini brochette ( 4 blokjes)
  Mini hamburger
• Pakket “FAMILIE”+/- 6.5€/pers
  Gemarineerde en voorgegaarde vleesrib
  Kippenboutje gekruid
  Gemarineerde kotelet
  Grillworst
• Pakket “DAGTRIP” +/- 7.00 €/pers
  Brochette (6 blokjes)
  Gemarineerde kotelet
  Thaise kippenspies
  Barbecueworst
• Pakket “STYLE” +/- 9.50€/pers
  Gemarineerde steak
  Kalkoenbrochette
  Kippenkotelet
  Gemarineerde mignonette

​






​
WOENSDAG GESLOTEN
**In onze toonbank ligt een voorraadje klaar. Uiteraard maken we graag de tijd voor uw bestelling op maat, naar uw smaak of budget.
Wij geven u graag een richtprijs indien u dat wenst, wij hanteren steeds de prijs per kilo bij afhaling
 Wij wensen u veel bakplezier en schitterend weer,
Smakelijk!
* De vermelde prijzen zijn richtprijzen: Het vlees en de sauzen worden gewogen en berekend volgens de prijs per kilo.
** Voor de glazen en de bordjes rekenen we een waarborg aan: Glaswerk 1.50 €/stuk porselein 3.00 €/stuk
Tips voor de bereiding worden samen met uw bestelling meegegeven

Lamsvlees

• Lamskoteletje natuur of gemarineerd
• Lamskroon
• Lamsfilet natuur of gemarineerd

Kalfs

• Kalfssteak
• Kalfsbrochette
• Kalfstournedos

Hamburgers

• Rundshamburger
• Lente hamburger
• Kalfshamburger
• Kippenhamburger
• Ardeense spekburger
• Kalkoenhamburger
• Peper hamburger
• Cajun hamburger

Kalkoen

• Kalkoenlapje natuur
• Kalkoenlapje gemarineerd
• Kalkoen souvlaki’s
• Kalkoenbrochette

Worsten

• Braadworst ( varkens-runds)
• Kippenworst
• Kalfsworst*chipolata
• Curryworst (varkens)*chipolata
• Chorizoworst
• Mergueze worst*chipolata
• Grillworst (met fijne groenten en kaas)
• Beierse worst met kaas of kruiden
• Witte pens
• Zwarte pens*Kan opgerold op stokjes

​





Degustatie BBQ - +/- €12/pers

• Gemarineerde steakjes
• Kippenbrochetje
• Kalkoen souvlaki
• Thais kippenspiesje
• Kruidig varkenslapje
• Chipolata spiesje
• Gemarineerd lamskoteletjevlees in kleinere stukken,
  zodat je een ruimer assortiment bekomt.

Vegetatisch

• Vegeburger 1.60 €/st
• Groenteburger 1.60 €/st
• Tex Mex burger 1.60 €/st
• Berloumi kaas saté

Vis

• Zalmfilet met groenten in folie 3.75 €/st
• Kabeljauwfilet met groenten in folie 3.75 €/st
• Scampi saté 2.00 €/st

Bijgerechten

• Aardappelsalade
• Pittige aardappelsalade
• Pastasalade met groenten en hesp
• Pastasalade met groenten en kip
• Assortiment sauzen

​INFO

• Tafelbarbecue, grillplaat of grote barbecue.
  Deze toestellen zijn te uwer beschikking, mits tijdig te bestellen.
• Houtskool, Cocosbriketten, Aanmaakblokjes